Здоровый малыш.
Стр.65. Ребенок за столом.

Ориентировочно ежедневная норма от года до трех лет: 150-200 граммов овощей, 100-120 - картофеля, 150-200 - фруктов и ягод, 100-150 миллилитров сока. Чем шире ассортимент овощей, тем больше получит ребенок разнообразных витаминов и минеральных солей. Давайте детям все виды капусты, свеклу, кабачки, помидоры, тыкву, репку, редиску, редьку. Приучайте к зелени - укропу, петрушке, кинзе. Весной можно делать протертые щи из молодой крапивы и щавеля, зимой - щи из кислой капусты, салаты с клюквой.
© Перепечатка разрешается с установкой ссылки на ресурс http://kocby.ru.

...<<<--- текст на предыдущей странице

... мясо, к тому же она богата минеральными веществами - соединениями фосфора, кальция, магния, железа, йода. Все это необходимо растущему организму, потому специалисты по детскому питанию советуют давать детям рыбу 2-3 раза в неделю. Конечно, приготовить ее надо так, чтобы не было костей, которые ребенок еще не умеет отделять. Можно сделать из рыбы паровую котлетку, фрикадельку, суфле.

Мяса ребенок должен получить примерно 75 граммов в день, рыбы 70-100 граммов. Если то и другое дается в один день, допустим, на завтрак и обед, то порции надо уменьшить.

Третий необходимый компонент питания ребенка - овощи и фрукты. Чем он старше, тем больше он может есть их в сыром виде: после года, когда у малыша уже 8 зубов, он одолеет сырую морковь, натертую на мелкой терке, а затем салат из мелко нарезанной капусты, огурец, помидор, яблоко или грушу целиком, ломтик дыни, арбуза.

Ориентировочно ежедневная норма от года до трех лет такая: 150-200 граммов овощей, 100-120 - картофеля, 150-200 - фруктов и ягод, 100-150 миллилитров сока. Чем шире ассортимент овощей, тем больше получит ребенок разнообразных витаминов и минеральных солей. Давайте детям все виды капусты, свеклу, кабачки, помидоры, тыкву, репку, редиску, редьку. Приучайте к зелени - укропу, петрушке, кинзе. Весной можно делать протертые щи из молодой крапивы и щавеля, зимой - щи из кислой капусты, салаты с клюквой.

После года увеличивается потребность организма ребенка в жирах, улучшается их усвоение. Подумайте, как лучше распределить положенные на день 15-20 граммов сливочного масла и 5-7 граммов (полную чайную ложку) растительного. Если ребенок еще не умеет есть бутерброды, лучше не мазать масло на хлеб, а класть в кашу, пюре, вегетарианский суп, а растительным маслом заправить салаты. Кроме того, для заправки салата, супов в вашем распоряжении 10 граммов (2 чайные ложки) сметаны.

Каши - традиционная детская еда, но старайтесь давать кашу один раз день, чередуя гречневую, манную, овсяную, пшенную. Для гарниров, молочных супов, запеканок используйте макароны, вермишель, лапшу, но учтите: мучные изделия хороши для ребенка в меру, особенно если он склонен к полноте.

В детской кулинарии не обойтись без сахара, да и нет оснований его изгонять - это источник легкоусвояемых углеводов, поставщик энергии. Сахар (по чайной ложке) добавляйте в каши, запеканки, компоты, в чай и кефир. А как отказать малышу в сладостях, не дать мармеладки, карамели, варенья или пастилы? Все это допустимо (но не шоколадные конфеты!), только не сверх положенной нормы сахара. А норма для ребенка этого возраста 30-40 граммов в день. Сладости добавляйте на десерт, к чаю, кефиру. Вареньем лучше полить сырники, запеканку, намазать его на хлеб.

По мере того как ребенок растет, порции основных блюд становятся немного больше. Если он уже научился жевать, можно дать жареную котлетку, мяса, тушенное мелкими кусочками, овощи, не только в виде пюре, но и тушеные, вареные.

Читайте продолжение на следующей странице --->>>...

Посмотри в зеркало! Может, там увидишь свою будущую дочку?!

~~~~~~~~~~~~

Содержание ::
01 :: 02 :: 03 :: 04 :: 05 :: 06 :: 07 :: 08 :: 09 :: 10 ::
11 :: 12 :: 13 :: 14 :: 15 :: 16 :: 17 :: 18 :: 19 :: 20 ::
21 :: 22 :: 23 :: 24 :: 25 :: 26 :: 27 :: 28 :: 29 :: 30 ::
31 :: 32 :: 33 :: 34 :: 35 :: 36 :: 37 :: 38 :: 39 :: 40 ::
41 :: 42 :: 43 :: 44 :: 45 :: 46 :: 47 :: 48 :: 49 :: 50 ::
51 :: 52 :: 53 :: 54 :: 55 :: 56 :: 57 :: 58 :: 59 :: 60 ::
61 :: 62 :: 63 :: 64 :: 65 :: 66 :: 67 :: 68 :: 69 :: 70 ::
71 :: 72 :: 73 :: 74 :: 75 :: 76 :: 77 :: 78 :: 79 :: 80 ::
81 :: 82 :: 83 :: 84 :: 85 :: 86 :: 87 :: 88 :: 89 :: 90 ::
91 :: 92 :: 93 :: 94 :: 95 :: 96

~~~~~~~~~~~~

###

Используйте ссылки вверху и/или внизу...

• Страничка контактов :: вы можете написать в Клуб письмо по любой теме, включая ваше мнение о рубрике "Здоровый малыш".

• "Здоровый малыш", главная страничка :: на данной страничке дан список всех страничек раздела с ссылками.

• Скачать DOC файл :: на данной страничке дана информация о том, как вы можете бесплатно скачать эти советы "Здоровый малыш" в виде файла DOC (такие файлы можно читать с помощью программы Microsoft Word и др.)

• "Книжная Лавка". Поиск книг. :: в нашей "Книжной Лавке" вы можете найти любые изданные книги, посвященные воспитанию малышей или на другие темы. Напечатайте в поисковой строке "малыш", "воспитание", "подросток", и т.п.

• kocby.ru, главная страничка этого сайта.

URL: http://kocby.ru/kid/page65.html